穀雨養生｜春末最後一場去濕儀式
作者：凱掌櫃（林建均），心元漢方（心元蔘藥行）第二代｜最後更新：2026 年 7 月
為什麼叫「穀雨」？
穀雨是春天最後一個節氣，名字取自「雨生百穀」——古人觀察到這個時節的雨水特別能滋養農作物，穀類種子靠這場雨才能發芽抽穗。但對我們的身體來說，「雨生百穀」也意味著「雨生百病」：濕度飆到一年高點、氣溫忽冷忽熱、花粉漫天飛，這三個因素加起來，就是中醫說的「春瘟」好發期。所以穀雨養生的本質很單純——趁這 15 天幫身體把濕氣跟雜質清乾淨，迎接夏天。記住一句話：身體若不懂得「清」，後面再怎麼「補」都是白費。
你中了幾個穀雨警訊？
怎麼知道自己濕氣重？穀雨前後我在門市最常看到厝邊帶著這幾個徵兆來：早上起床臉泡泡、眼睛腫，下午兩三點就昏昏欲睡，舌頭邊緣有齒痕、舌苔厚，大便黏馬桶沖不乾淨，腳踝按下去凹陷不回彈，頭重得像戴安全帽，皮膚開始冒痘、濕疹、發癢。這些都是身體在喊「濕氣太重」的訊號。一個簡單的自我判斷法：下面七項你若中了 3 項以上，這個穀雨就把去濕當成首要功課。
- 早上起床臉泡泡、眼睛腫
- 下午 2-3 點開始昏昏欲睡
- 舌頭邊緣有齒痕、舌苔厚
- 大便黏馬桶、沖不乾淨
- 腳踝按下去會凹陷不回彈
- 頭重得像戴安全帽
- 皮膚開始冒痘、濕疹、皮膚癢
如果你中了 3 個以上，身體正在大聲說：「濕氣太重了！」
延伸閱讀：〈身體為什麼會有濕氣？漢方去濕生活法〉 有更完整的體質判斷法。
穀雨必做 3 件事
穀雨去濕，掌櫃的做法濃縮成三件事：內服、外用、疏情緒。內服是喝對茶——早上黃耆元氣茶補氣、把濕氣往外推，下午三仙盈濕茶利水；外用是每晚泡腳 15 分鐘，因為穀雨的濕氣特別容易積在下半身；情緒面則是疏肝，春天肝氣旺到穀雨到頂點，靠每天走路 20 分鐘讓它有出口。這三件事不用花大錢、不用大改生活，關鍵是連著做。記住：去濕不是一天的事，是連續幾天把身體節奏調回來。
1️⃣ 內服：喝對的茶，把濕氣從身體裡帶出去
穀雨時期，掌櫃最推薦兩款茶輪著喝：
早上喝：黃耆元氣茶 春天的濕氣會讓人疲倦，黃耆配黨蔘、紅棗、枸杞，給身體補點「陽氣推力」，把濕氣往外推。
下午喝：三仙盈濕茶 赤小豆、薏仁、黑豆、茯苓、陳皮、甘草六味本草，是漢方經典的「利水組合」，喝完會覺得整個人輕盈一些。
💡 掌櫃提醒：茶湯沖泡溫度至少 90°C，水量 500ml 剛好，悶 5 分鐘。一包茶包最多回沖 2 次就換新的，第三次味道跟成分都出不來了。
2️⃣ 外用：每晚 15 分鐘泡腳，從腳底把濕氣帶出來
穀雨時期的濕氣有個特點：積在下半身。所以腳、小腿、膝蓋、腰——這些「離地心最近」的部位最難受。
泡腳是最快照顧下半身濕氣的方法。水溫 40-42°C，水位要蓋過小腿肚一半，泡 15 分鐘。
掌櫃推薦：日日輕 泡腳足浴包
這款是我們家針對日常去濕設計的配方，用薑黃、艾草等本草熬煮，泡完腳會感覺整條小腿輕鬆很多。更棒的是，穀雨時期泡完腳，隔天排便會特別順暢——這是因為腳底的經絡跟腸道有聯動。
延伸閱讀：〈艾草為何被稱為百草之王？〉
3️⃣ 情緒：疏肝，別讓春天的躁氣悶在身體裡
中醫說「春屬木，木主肝」。春天的肝氣本來就容易旺，到穀雨更是積累到頂點。表現出來就是：
- 莫名想發脾氣
- 看什麼都不順眼
- 偏頭痛
- 眼睛乾、紅、酸
- 女生月經前情緒大起伏
掌櫃的建議很簡單：每天走路 20 分鐘。不用去健身房，下班走一站捷運、午休繞社區一圈都可以。漢方說「動則疏肝」，流動的身體能幫肝氣找到出口，比吃什麼補品都有感。
如果情緒真的悶到睡不著，晚上喝一杯 紫薰眠夢茶，薰衣草跟浮小麥會幫你慢慢放鬆。
穀雨飲食建議（宜忌一覽）
穀雨飲食的大原則是「輕盈去濕、避開生冷黏膩」。宜吃的是能幫身體排水、好消化的食材：綠色葉菜、豆類、根莖類與當季水果；要少碰的是替濕氣幫倒忙的東西——冰飲冰品、含糖手搖、油炸物、糯米麻糬這類黏膩難消化的，還有生魚片、生菜沙拉，因為穀雨濕氣重，生冷食物容易讓腸胃停工。一句話記住：這 15 天讓腸胃輕一點，濕氣自然少一點。下面用一張表把宜忌整理清楚。
| 類別 | 宜吃（輕盈去濕） | 少碰（濕氣幫兇） |
|---|---|---|
| 蔬菜 | 綠色葉菜（菠菜、空心菜、A 菜） | 生菜沙拉（生冷） |
| 豆類・根莖 | 綠豆、紅豆、赤小豆、山藥、蘿蔔、芋頭 | 糯米、麻糬（黏膩難消化） |
| 水果 | 香蕉、鳳梨、芭樂 | 冰品、冰鎮水果 |
| 飲品 | 溫熱去濕茶、溫開水 | 冰飲、手搖含糖飲料 |
| 其他 | 清蒸、水煮的清淡料理 | 油炸物、生魚片 |
掌櫃的穀雨 3 天晚間儀式
很多人問我去濕到底怎麼落地，我就把自己穀雨前後連三天的晚間儀式攤開來給你抄。核心是「泡腳＋一杯溫茶＋早點睡」這個組合，從 21:30 煮足浴包開始，到 23:00 上床，整套大約一個半小時。連三天下來，早上起床眼睛不泡、下午不想睡，體重還會掉個一公斤（大部分是水腫去掉）。這不是什麼神奇效果，是讓身體回到該有的節奏而已。下面這張時間表你可以直接照抄。
常見問題 Q&A
Q1：穀雨是什麼時候？
穀雨落在每年國曆 4 月 19 日或 20 日，是二十四節氣中春天的最後一個。2026 年的穀雨是 4 月 20 日（週一）。從穀雨到立夏（約 5 月 5 日）這 15 天，是春末濕氣最重、最適合去濕的時段。
Q2：孕婦也能喝去濕茶嗎？
不建議。去濕茶多含赤小豆、薏仁等活血利水成分，孕婦要避開。想在穀雨顧身體，可以改喝 黃耆元氣茶 補氣，或直接諮詢中醫師，依個人狀況調配，會更安心。
Q3：穀雨時節下雨，還可以泡腳嗎？
可以，而且更要泡。下雨天濕氣最重，反而是泡腳的最佳時機，用溫熱的水幫身體帶走寒濕，泡完會覺得整條小腿都輕鬆。水溫 40-42°C、泡 15 分鐘就好，別泡到滿身大汗。
Q4：小孩可以一起泡嗎？
6 歲以上的小孩可以泡，但要降規格：水溫建議 38-40°C，時間縮短到 10 分鐘，足浴包用量減半即可。泡的時候大人在旁陪著，泡完擦乾、喝點溫水就好。
Q5：穀雨過後還要繼續喝去濕茶嗎？
穀雨到立夏（約 5/5）中間這 15 天是春末濕氣最重期，建議持續喝。進入夏季後，濕熱轉為心火旺，可以改喝 金鶴退火茶 清熱，順著季節換方向。
結語
穀雨是春天給我們的最後禮物，也是夏天給我們的第一個提醒。老祖宗把這個時節看得這麼重，是因為他們知道——身體若不懂得「清」，後面再怎麼「補」都是白費。
把這 15 天當成身體的大掃除，等立夏一到，你會發現自己比去年夏天輕盈許多。掌櫃今年的穀雨，也跟你一起泡 3 天。
最後照例提醒：文中的茶飲與泡腳都是日常生活保養，不是藥物，身體有狀況請找中醫師看診。
—— 凱掌櫃
📚 參考資料
- 衛生福利部國家中醫藥研究所｜中醫藥衛教與體質調養資料
- 行政院農業部｜藥用植物主題館（薏苡、赤小豆、艾草等）
- 《黃帝內經・素問・四氣調神大論》｜春季養生與節氣調攝原文
- 中央氣象署｜二十四節氣與春季濕度氣候資料
- 各大醫院中醫部｜濕氣體質與去濕生活衛教資訊
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關於作者
凱掌櫃（林建均）｜心元漢方第二代接班人。心元蔘藥行 1983 年創立於新北中和，傳承家族漢方專業，主持 YouTube 節目《凱掌櫃的心願漢方》，陪大家把漢方養生活回日常生活裡。
