燒酒雞藥膳包

下班喝一杯才是真人生——今晚在家開鍋

冷冷寒冬想來點熱的，又懶得出門人擠人？燒酒雞藥膳包把台式經典帶回家：十多味漢方藥材配好比例，米酒加半隻雞，30 分鐘濃郁藥香上桌，湯頭甘醇不嗆、雞肉入味不柴。

最多客人這樣煮

• 寒流之夜——一鍋燒酒雞，整個家都是香的
• 朋友聚餐——加白菜、菇類變鍋物，越煮越好喝
• 犒賞努力的自己——把一週的疲勞交給這一鍋

十五味藥材，老藥房配好比例

當歸、芎藭、生耆、肉桂、黑豆、甘草、丁香、八角、小茴香、紅棗、枸杞、鹹橄欖、故紙花、黨蔘、玉竹——1983 年創立的老藥房家傳配方，冷藏保存一年。

簡單上桌（電鍋版）

• 老薑以油或麻油爆香，加雞肉拌炒至半熟
• 食材與藥膳包入電鍋，倒入米酒、清水或高湯淹過食材 1–3 公分
• 按下燉煮鈕，跳起悶 5 分鐘，簡單調味上桌（素食可用菇類、素料）

常見問題

酒味會很重嗎？小孩能喝嗎？

酒精會隨燉煮揮發大半，留下的是甘醇酒香；想給小孩喝可以用一半米酒一半水，或煮久一點讓酒氣散掉。

跟羊肉爐怎麼選？

雞肉派選燒酒雞、羊肉派選羊肉爐；想喝清爽湯品則看家傳四神湯。

☉ 本產品為一般食品；內容遵守衛生機關廣告標示規範。

燒酒雞在家怎麼煮？酒和水的比例是重點

搜「燒酒雞中藥包」來的朋友，做法很簡單：

① 雞肉汆燙　② 中藥包＋雞肉下鍋　③ 米酒與水的比例看口味——愛酒香濃就全酒，怕酒味就一半酒一半水　④ 滾後小火燉 30–40 分鐘

提醒兩件事：酒精怕揮發不完的話多滾幾分鐘；含酒料理，孕媽咪與小朋友吃之前把酒煮透或改喝藥燉排骨。

藥材一樣是門市現配，一包一鍋。冬季湯補三兄弟：燒酒雞、羊肉爐、藥燉排骨，配方各有個性。

進補新手先讀：冬令進補指南——羊肉爐、薑母鴨、燒酒雞、藥燉排骨在家煮，四鍋比較表幫你挑對這一鍋。

｜商品描述｜

品　　名：燒酒雞藥膳包

成　　分：當歸、芎藭、生耆、肉桂、黑豆、甘草、丁香、八角、小茴香、紅棗、枸杞、鹹橄欖、故紙花、黨蔘、玉竹

保存方式：請冷藏保存

保存期限：一年

｜簡單上桌｜ 電鍋版

- 先將老薑以油或麻油爆香

- 加入雞肉一起拌炒至半熟

- 將備料食材、藥膳包、其他喜好食材放置電鍋，

- 倒入適量米酒、清水或高湯淹過食材約1~3公分 (調整濃淡)

- 一指神功按下燉煮鈕

- 跳起後悶5分鐘，聞香流口水

- 美味上桌！

※ 素食者可選用菇類、蔬菜或素料烹煮。