藥燉排骨藥膳包

夜市那鍋藥燉排骨的香，在家 30 分鐘複製

冷風刺骨的晚上，最想念的就是夜市那碗藥香撲鼻的藥燉排骨。心元把 15 味藥材配好比例裝進一包：藥香濃郁不嗆、湯頭溫潤甘甜，配 600g 排骨燉煮，在家就是你的攤位。

最多客人這樣煮

• 寒流晚餐——全家的暖冬湯品常備
• 下班小酌——加點米酒，跟另一半的深夜食堂
• 給運動後的自己——一碗熱湯把身體暖回來

十五味藥材，老藥房配好比例

當歸、芎藭、生耆、肉桂、黑豆、甘草、丁香、八角、小茴香、紅棗、枸杞、鹹橄欖、故紙花、黨蔘、玉竹——1983 年創立的老藥房配方，冷藏保存一年。

簡單上桌（電鍋版）

• 排骨川燙備用，與藥膳包一起入電鍋
• 倒入米酒、清水或高湯淹過食材 1–3 公分（調整濃淡）
• 外鍋兩米杯水按下燉煮，跳起悶 5 分鐘，調味上桌（素食可用菇類、素料）

常見問題

湯頭會苦嗎？

不會。鹹橄欖與紅棗把湯頭調得溫潤甘甜，藥香濃但不嗆口。

跟燒酒雞怎麼選？

想喝湯配飯選藥燉排骨；想要酒香濃郁的鍋物感選燒酒雞、羊肉控直上羊肉爐。

☉ 本產品為一般食品；內容遵守衛生機關廣告標示規範。

藥燉排骨在家怎麼煮？

搜「藥燉排骨中藥包」找到這頁的朋友，這一包就是夜市那鍋的家用版。不用自己抓藥配伍，四個步驟：

① 排骨汆燙去血水　② 中藥包＋排骨下鍋，加水蓋過食材　③ 大火滾後轉小火燉 40–60 分鐘　④ 起鍋前加少許鹽、依喜好淋一點米酒

藥材是門市現配的，一包燉一鍋（約 4–6 碗湯的量），湯色深、藥香足但不苦口。天冷想喝隨時煮，比排隊夜市省事。

冬天想換口味：羊肉爐藥膳包、燒酒雞藥膳包同一個爐子輪著煮；想喝清爽一點的湯，看四神湯。

進補新手先讀：冬令進補指南——羊肉爐、薑母鴨、燒酒雞、藥燉排骨在家煮，四鍋比較表幫你挑對這一鍋。

｜商品描述｜

品　　名：藥燉排骨

成　　分：當歸、芎藭、生耆、肉桂、黑豆、甘草、丁香、八角、小茴香、紅棗、枸杞、鹹橄欖、故紙花、黨蔘、玉竹

保存方式：請冷藏保存

保存期限：一年

｜簡單上桌｜ 電鍋版

1.燒滾一鍋熱水加入排骨簡單川燙備用

2.將備料食材、藥膳包、其他喜好食材放置電

3.鍋倒入適量米酒、清水或高湯淹過食材約1~3公分 (調整濃淡)

4.一指神功按下燉煮鈕(外鍋兩米杯水)跳起後悶5分鐘

5.聞香流口水美味上桌！

※ 素食者可選用菇類、蔬菜或素料烹煮。