羊肉爐藥膳包

寒流來的圍爐首選，在家 30 分鐘上桌

入冬第一鍋，很多人選的就是羊肉爐。心元把溫補湯底一包搞定：配 1 公斤羊肉燉煮，羊肉不腥、湯頭甘甜，加白菜、凍豆腐、茼蒿就是全家的圍爐鍋。

最多客人這樣煮

• 寒流圍爐——家庭聚餐的冬季主場
• 怕羊腥味的人——藥膳香把腥味收得乾乾淨淨
• 湯底續煮——羊肉吃完下火鍋料，一鍋兩吃

十六味藥材，老藥房配好比例

當歸、芎藭、黃耆、肉桂、黑豆、黨蔘、玉竹、草菓、丁香、肉豆蔻、陳皮、紅棗、枸杞、鹹橄欖、顧紙花等——1983 年創立的老藥房家傳配方，冷藏保存一年。

簡單上桌（電鍋版）

• 老薑以麻油爆香，加羊肉拌炒至半熟
• 食材、藥膳包、白菜入電鍋，倒入米酒、清水或高湯淹過食材 1–3 公分
• 按下燉煮鈕，跳起悶 5 分鐘，簡單調味上桌（素食可用菇類、素料）

常見問題

羊肉要買哪種？

帶皮羊肉塊最對味，超市或市場都買得到；怕油可選瘦一點的部位，湯頭一樣香。

不吃羊肉的家人怎麼辦？

同鍋改雞肉也可以；或另備一鍋燒酒雞、元氣人蔘雞，一家子各取所愛。

☉ 本產品為一般食品；內容遵守衛生機關廣告標示規範。

在家煮羊肉爐，湯底才是關鍵

搜「羊肉爐中藥包」的朋友，你缺的不是羊肉，是這包湯底。外面一鍋動輒好幾百還要排隊，在家煮其實不難：

① 羊肉汆燙　② 用薑片、麻油把羊肉炒香　③ 中藥湯底包＋米酒＋水下鍋　④ 小火燉 60–90 分鐘到肉軟，加入喜歡的火鍋料

湯底包是門市現配的藥膳配方，把羊肉的羶味修掉、留下湯頭的甘與香。一包煮一鍋，全家圍爐剛剛好。

同場加映：燒酒雞、藥燉排骨，冬天輪流上桌不重複。

進補新手先讀：冬令進補指南——羊肉爐、薑母鴨、燒酒雞、藥燉排骨在家煮，四鍋比較表幫你挑對這一鍋。

｜商品描述｜

品　　名：羊肉爐藥膳包

成　　分：當歸、芎藭、黃耆、肉桂、黑豆、黨蔘、玉竹、草菓、丁香、草菓、肉豆蔻、陳皮、紅棗、枸杞

　　　　　鹹橄欖、顧紙花

保存方式：請冷藏保存

保存期限：一年

｜簡單上桌｜ 電鍋版

- 先將老薑以油或麻油爆香

- 加入羊肉一起拌炒至半熟

- 將備料食材、藥膳包、白菜等食材放置電鍋，

- 倒入適量米酒、清水或高湯淹過食材約1~3公分 (調整濃淡)

- 一指神功按下燉煮鈕

- 跳起後悶5分鐘，聞香流口水

- 簡單調味即刻美味上桌！

※ 素食者可選用菇類、蔬菜或素料烹煮。